来源：中国新闻网中新网北京9月25日电(记者孙自法)食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品。这一历史进程中，古人类发酵制作奶酪技术在史前欧亚大陆如何交流扩散，长期以来备受学界和大众关注。
北京时间12月6日凌晨，阿森纳 宣布，萨卡当选球队11月最佳球员，这是他本赛季第三次获奖。
根据公告，萨卡获得了58%的得票率，击败哈弗茨、厄德高和特罗萨德，当选队内11月最佳球员。
这位英格兰边锋在11月最后三场 中均有进球和助攻，首先是在对阵诺丁汉森林的 中助攻托马斯-帕尔特伊进球，然后自己又打进一球。
随后，他在欧冠联赛对阵葡萄牙体育的 中为哈弗茨送出助攻，接着点射破门，帮助球队5-1击败对手。
之后，他在上周末对阵西汉姆联的 中打入一球并有两次助攻，成为历史上单赛季助攻数第四快达到10次的球员。
根据统计，这是萨卡第10次被评为队内月度最佳球员，成为2012年该奖项成立以来获得球队月最佳球员次数最多的球员。
